Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Weißkohl gegart
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Nährwerte:
Kilokalorien: 19 kcal
Kilojoule: 81 kJ
Protein: 1,2 g
Fett: 0,2 g
Kohlehydrate: 3,1 g
davon Zucker: 2,7 g
Ballaststoffe: 2,7 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 22,6 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 1,7 mg
Vitamin K: 0,1 mg
Vitamin B1: 0 mg
Vitamin B2: 0 mg


Vitamin B6: 0,1 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 0,2 mg
Panthotensäure: 0,2 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 44 mg
Chlor (Cl): 33 mg
Kalium (K): 103 mg
Magnesium (Mg): 14 mg
Natrium (Na): 8 mg
Phosphor (P): 25 mg
Schwefel (S): 48 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 31 µg
Eisen (Fe): 412 µg
Fluor (F): 11 µg
Mangan (Mn): 96 µg
Jod (J): 5 µg
Zink (Zn): 151 µg

Aminosäuren:
Alanin: 55 mg
Arginin: 98 mg
Aspargin: 4 mg
Asparginsäure: 110 mg
Cystein: 14 mg
Glutamin: 2 mg
Glutaminsäure: 259 mg
Glycerin: 34 mg
Histidin: 25 mg
Isoleucin: 40 mg


Leucin: 70 mg
Lysin: 64 mg
Methionin: 13 mg
Phenylalanin: 40 mg
Prolin: 247 mg
Serin: 66 mg
Threonin: 46 mg
Tryptophan: 13 mg
Tyrosin: 23 mg
Valin: 47 mg


Alle Angaben gelten pro 100g