Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Trüffel
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Nährwerte:
Kilokalorien: 58 kcal
Kilojoule: 243 kJ
Protein: 5,4 g
Fett: 0,6 g
Kohlehydrate: 7,5 g
davon Zucker: 1,2 g
Ballaststoffe: 17,5 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 5,2 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,1 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,4 mg


Vitamin B6: 0 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 4,6 mg
Panthotensäure: 2,6 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 24 mg
Chlor (Cl): 29 mg
Kalium (K): 515 mg
Magnesium (Mg): 22 mg
Natrium (Na): 73 mg
Phosphor (P): 58 mg
Schwefel (S): 42 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 378 µg
Eisen (Fe): 3360 µg
Fluor (F): 69 µg
Mangan (Mn): 243 µg
Jod (J): 47 µg
Zink (Zn): 648 µg

Aminosäuren:
Alanin: 263 mg
Arginin: 681 mg
Aspargin: 269 mg
Asparginsäure: 254 mg
Cystein: 155 mg
Glutamin: 429 mg
Glutaminsäure: 405 mg
Glycerin: 153 mg
Histidin: 107 mg
Isoleucin: 161 mg


Leucin: 434 mg
Lysin: 457 mg
Methionin: 179 mg
Phenylalanin: 203 mg
Prolin: 301 mg
Serin: 174 mg
Threonin: 368 mg
Tryptophan: 17 mg
Tyrosin: 166 mg
Valin: 244 mg


Alle Angaben gelten pro 100g