Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Tempeh
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Nährwerte:
Kilokalorien: 160 kcal
Kilojoule: 670 kJ
Protein: 19 g
Fett: 8,1 g
Kohlehydrate: 1,9 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 7 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5,1 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 1,1 mg
Vitamin K: 0,1 mg
Vitamin B1: 0,3 mg
Vitamin B2: 0,7 mg


Vitamin B6: 0,3 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0,1 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 1,4 mg
Panthotensäure: 0,3 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 153 mg
Chlor (Cl): 28 mg
Kalium (K): 263 mg
Magnesium (Mg): 244 mg
Natrium (Na): 7 mg
Phosphor (P): 235 mg
Schwefel (S): 68 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 776 µg
Eisen (Fe): 4850 µg
Fluor (F): 25 µg
Mangan (Mn): 1248 µg
Jod (J): 2 µg
Zink (Zn): 4028 µg

Aminosäuren:
Alanin: 820 mg
Arginin: 1334 mg
Aspargin: 296 mg
Asparginsäure: 2258 mg
Cystein: 276 mg
Glutamin: 415 mg
Glutaminsäure: 3170 mg
Glycerin: 815 mg
Histidin: 547 mg
Isoleucin: 1052 mg


Leucin: 1696 mg
Lysin: 1069 mg
Methionin: 193 mg
Phenylalanin: 882 mg
Prolin: 863 mg
Serin: 776 mg
Threonin: 750 mg
Tryptophan: 241 mg
Tyrosin: 507 mg
Valin: 990 mg


Alle Angaben gelten pro 100g