Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Stielmus
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Nährwerte:
Kilokalorien: 23 kcal
Kilojoule: 96 kJ
Protein: 1,9 g
Fett: 0,3 g
Kohlehydrate: 3,1 g
davon Zucker: 2,4 g
Ballaststoffe: 2,3 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0,6 mg
Vitamin C: 128,7 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 1,4 mg
Vitamin K: 0,4 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,2 mg


Vitamin B6: 0,1 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 0,9 mg
Panthotensäure: 0,2 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 108 mg
Chlor (Cl): 100 mg
Kalium (K): 384 mg
Magnesium (Mg): 9 mg
Natrium (Na): 96 mg
Phosphor (P): 44 mg
Schwefel (S): 20 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 109 µg
Eisen (Fe): 1455 µg
Fluor (F): 62 µg
Mangan (Mn): 318 µg
Jod (J): 1 µg
Zink (Zn): 328 µg

Aminosäuren:
Alanin: 107 mg
Arginin: 82 mg
Aspargin: 147 mg
Asparginsäure: 194 mg
Cystein: 19 mg
Glutamin: 216 mg
Glutaminsäure: 285 mg
Glycerin: 57 mg
Histidin: 28 mg
Isoleucin: 82 mg


Leucin: 128 mg
Lysin: 93 mg
Methionin: 23 mg
Phenylalanin: 58 mg
Prolin: 78 mg
Serin: 64 mg
Threonin: 76 mg
Tryptophan: 19 mg
Tyrosin: 43 mg
Valin: 81 mg


Alle Angaben gelten pro 100g