Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Sojasauce
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Nährwerte:
Kilokalorien: 106 kcal
Kilojoule: 444 kJ
Protein: 9,9 g
Fett: 4,7 g
Kohlehydrate: 5,4 g
davon Zucker: 0,3 g
Ballaststoffe: 4,2 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,8 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 1 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,4 mg
Vitamin K: 0,1 mg
Vitamin B1: 0,4 mg
Vitamin B2: 0,1 mg


Vitamin B6: 0,2 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 0,7 mg
Panthotensäure: 0,5 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 79 mg
Chlor (Cl): 1680 mg
Kalium (K): 600 mg
Magnesium (Mg): 69 mg
Natrium (Na): 1283 mg
Phosphor (P): 177 mg
Schwefel (S): 56 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 471 µg
Eisen (Fe): 4151 µg
Fluor (F): 42 µg
Mangan (Mn): 1164 µg
Jod (J): 2 µg
Zink (Zn): 1464 µg

Aminosäuren:
Alanin: 384 mg
Arginin: 717 mg
Aspargin: 17 mg
Asparginsäure: 1188 mg
Cystein: 150 mg
Glutamin: 28 mg
Glutaminsäure: 1931 mg
Glycerin: 445 mg
Histidin: 210 mg
Isoleucin: 439 mg


Leucin: 761 mg
Lysin: 580 mg
Methionin: 134 mg
Phenylalanin: 435 mg
Prolin: 552 mg
Serin: 549 mg
Threonin: 417 mg
Tryptophan: 115 mg
Tyrosin: 370 mg
Valin: 469 mg


Alle Angaben gelten pro 100g