Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Schwein Hirn gegart
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Nährwerte:
Kilokalorien: 148 kcal
Kilojoule: 619 kJ
Protein: 11 g
Fett: 10,6 g
Kohlehydrate: 1 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,2 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Cholesterin: 2,1 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 13,9 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 1,4 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,2 mg
Vitamin B2: 0,3 mg


Vitamin B6: 0,2 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 4,1 mg
Panthotensäure: 2,7 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 10 mg
Chlor (Cl): 140 mg
Kalium (K): 325 mg
Magnesium (Mg): 20 mg
Natrium (Na): 165 mg
Phosphor (P): 377 mg
Schwefel (S): 119 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 530 µg
Eisen (Fe): 3820 µg
Fluor (F): 4 µg
Mangan (Mn): 49 µg
Jod (J): 1 µg
Zink (Zn): 1586 µg

Aminosäuren:
Alanin: 579 mg
Arginin: 594 mg
Aspargin: 256 mg
Asparginsäure: 1016 mg
Cystein: 119 mg
Glutamin: 333 mg
Glutaminsäure: 1324 mg
Glycerin: 519 mg
Histidin: 315 mg
Isoleucin: 591 mg


Leucin: 915 mg
Lysin: 866 mg
Methionin: 220 mg
Phenylalanin: 524 mg
Prolin: 544 mg
Serin: 591 mg
Threonin: 537 mg
Tryptophan: 144 mg
Tyrosin: 408 mg
Valin: 654 mg


Alle Angaben gelten pro 100g