Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Schwarzwurzel gegart
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Nährwerte:
Kilokalorien: 14 kcal
Kilojoule: 58 kJ
Protein: 1,2 g
Fett: 0,4 g
Kohlehydrate: 1,3 g
davon Zucker: 0,1 g
Ballaststoffe: 4,6 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 2,5 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 5,9 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0 mg


Vitamin B6: 0,1 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 0,2 mg
Panthotensäure: 0,2 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 48 mg
Chlor (Cl): 31 mg
Kalium (K): 144 mg
Magnesium (Mg): 16 mg
Natrium (Na): 2 mg
Phosphor (P): 76 mg
Schwefel (S): 19 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 287 µg
Eisen (Fe): 3149 µg
Fluor (F): 14 µg
Mangan (Mn): 383 µg
Jod (J): 2 µg
Zink (Zn): 166 µg

Aminosäuren:
Alanin: 61 mg
Arginin: 56 mg
Aspargin: 99 mg
Asparginsäure: 122 mg
Cystein: 12 mg
Glutamin: 151 mg
Glutaminsäure: 186 mg
Glycerin: 37 mg
Histidin: 22 mg
Isoleucin: 54 mg


Leucin: 86 mg
Lysin: 69 mg
Methionin: 17 mg
Phenylalanin: 38 mg
Prolin: 50 mg
Serin: 43 mg
Threonin: 45 mg
Tryptophan: 13 mg
Tyrosin: 29 mg
Valin: 51 mg


Alle Angaben gelten pro 100g