Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Schinkenwurst grob
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Nährwerte:
Kilokalorien: 296 kcal
Kilojoule: 1237 kJ
Protein: 16 g
Fett: 24,7 g
Kohlehydrate: 0,2 g
davon Zucker: 0,2 g
Ballaststoffe: 0,1 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 9,1 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 11 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,9 g
Cholesterin: 0,1 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 23,2 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,3 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,6 mg
Vitamin B2: 0,2 mg


Vitamin B6: 0,4 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 2,4 mg
Panthotensäure: 0,4 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 12 mg
Chlor (Cl): 1099 mg
Kalium (K): 290 mg
Magnesium (Mg): 23 mg
Natrium (Na): 865 mg
Phosphor (P): 124 mg
Schwefel (S): 159 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 69 µg
Eisen (Fe): 989 µg
Fluor (F): 50 µg
Mangan (Mn): 93 µg
Jod (J): 2 µg
Zink (Zn): 1587 µg

Aminosäuren:
Alanin: 991 mg
Arginin: 1034 mg
Aspargin: 36 mg
Asparginsäure: 1614 mg
Cystein: 192 mg
Glutamin: 22 mg
Glutaminsäure: 2859 mg
Glycerin: 875 mg
Histidin: 577 mg
Isoleucin: 774 mg


Leucin: 1131 mg
Lysin: 1547 mg
Methionin: 445 mg
Phenylalanin: 626 mg
Prolin: 757 mg
Serin: 782 mg
Threonin: 711 mg
Tryptophan: 183 mg
Tyrosin: 587 mg
Valin: 936 mg


Alle Angaben gelten pro 100g