Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Schaf Schulter
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Nährwerte:
Kilokalorien: 230 kcal
Kilojoule: 963 kJ
Protein: 16,5 g
Fett: 17,5 g
Kohlehydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 7,7 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 7,6 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Cholesterin: 0,1 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,2 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,2 mg


Vitamin B6: 0,1 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 6 mg
Panthotensäure: 0,7 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 17 mg
Chlor (Cl): 81 mg
Kalium (K): 263 mg
Magnesium (Mg): 20 mg
Natrium (Na): 63 mg
Phosphor (P): 168 mg
Schwefel (S): 187 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 103 µg
Eisen (Fe): 1590 µg
Fluor (F): 20 µg
Mangan (Mn): 18 µg
Jod (J): 0 µg
Zink (Zn): 4359 µg

Aminosäuren:
Alanin: 948 mg
Arginin: 1011 mg
Aspargin: 39 mg
Asparginsäure: 1607 mg
Cystein: 214 mg
Glutamin: 67 mg
Glutaminsäure: 2730 mg
Glycerin: 816 mg
Histidin: 444 mg
Isoleucin: 883 mg


Leucin: 1261 mg
Lysin: 1458 mg
Methionin: 391 mg
Phenylalanin: 691 mg
Prolin: 797 mg
Serin: 768 mg
Threonin: 741 mg
Tryptophan: 218 mg
Tyrosin: 549 mg
Valin: 841 mg


Alle Angaben gelten pro 100g