Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Schaf Leber
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Nährwerte:
Kilokalorien: 134 kcal
Kilojoule: 563 kJ
Protein: 21,2 g
Fett: 4,4 g
Kohlehydrate: 1,8 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Cholesterin: 0,3 g

Vitamine:
Vitamin A: 14 mg
Vitamin C: 30,1 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,5 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,3 mg
Vitamin B2: 3,6 mg


Vitamin B6: 0,4 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0,1 mg
Folsäure: 0,2 mg
Niacin: 14,8 mg
Panthotensäure: 8 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 4 mg
Chlor (Cl): 82 mg
Kalium (K): 302 mg
Magnesium (Mg): 19 mg
Natrium (Na): 86 mg
Phosphor (P): 371 mg
Schwefel (S): 225 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 8328 µg
Eisen (Fe): 13392 µg
Fluor (F): 99 µg
Mangan (Mn): 310 µg
Jod (J): 3 µg
Zink (Zn): 4350 µg

Aminosäuren:
Alanin: 1190 mg
Arginin: 1037 mg
Aspargin: 772 mg
Asparginsäure: 1680 mg
Cystein: 270 mg
Glutamin: 1157 mg
Glutaminsäure: 2516 mg
Glycerin: 1070 mg
Histidin: 809 mg
Isoleucin: 858 mg


Leucin: 1671 mg
Lysin: 1693 mg
Methionin: 459 mg
Phenylalanin: 1029 mg
Prolin: 1016 mg
Serin: 1053 mg
Threonin: 849 mg
Tryptophan: 249 mg
Tyrosin: 611 mg
Valin: 1221 mg


Alle Angaben gelten pro 100g