| Sauerkraut |
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Nährwerte:
| Kilokalorien: |
11 |
kcal |
| Kilojoule: |
48 |
kJ |
| Protein: |
1,4 |
g |
| Fett: |
0,3 |
g |
| Kohlehydrate: |
0,7 |
g |
| davon Zucker: |
0,6 |
g |
| Ballaststoffe: |
3,7 |
g |
|
 |
Fettsäuren:
| Gesättigte Fettsäuren: |
0,1 |
g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: |
0 |
g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: |
0,2 |
g |
| Cholesterin: |
0 |
g |
|
Vitamine:
| Vitamin A: |
0 |
mg |
| Vitamin C: |
19,4 |
mg |
| Vitamin D: |
0 |
mg |
| Vitamin E: |
0,1 |
mg |
| Vitamin K: |
0,1 |
mg |
| Vitamin B1: |
0 |
mg |
| Vitamin B2: |
0 |
mg |
|
| Vitamin B6: |
0,2 |
mg |
| Vitamin B12: |
0 |
mg |
| Biotin: |
0 |
mg |
| Folsäure: |
0 |
mg |
| Niacin: |
0,2 |
mg |
| Panthotensäure: |
0,2 |
mg |
|
Mineralstoffe:
| Calcium (Ca): |
48 |
mg |
| Chlor (Cl): |
860 |
mg |
| Kalium (K): |
291 |
mg |
| Magnesium (Mg): |
13 |
mg |
| Natrium (Na): |
341 |
mg |
| Phosphor (P): |
42 |
mg |
| Schwefel (S): |
38 |
mg |
|
Spurenelemente:
| Kupfer (Cu): |
120 |
µg |
| Eisen (Fe): |
552 |
µg |
| Fluor (F): |
43 |
µg |
| Mangan (Mn): |
151 |
µg |
| Jod (J): |
1 |
µg |
| Zink (Zn): |
294 |
µg |
|
Aminosäuren:
| Alanin: |
61 |
mg |
| Arginin: |
103 |
mg |
| Aspargin: |
42 |
mg |
| Asparginsäure: |
136 |
mg |
| Cystein: |
19 |
mg |
| Glutamin: |
24 |
mg |
| Glutaminsäure: |
337 |
mg |
| Glycerin: |
36 |
mg |
| Histidin: |
30 |
mg |
| Isoleucin: |
41 |
mg |
|
| Leucin: |
82 |
mg |
| Lysin: |
71 |
mg |
| Methionin: |
14 |
mg |
| Phenylalanin: |
43 |
mg |
| Prolin: |
261 |
mg |
| Serin: |
86 |
mg |
| Threonin: |
53 |
mg |
| Tryptophan: |
15 |
mg |
| Tyrosin: |
29 |
mg |
| Valin: |
56 |
mg |
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