Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Roggen
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Nährwerte:
Kilokalorien: 306 kcal
Kilojoule: 1279 kJ
Protein: 9,8 g
Fett: 1,7 g
Kohlehydrate: 61,5 g
davon Zucker: 0,1 g
Ballaststoffe: 13,4 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 2,1 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,4 mg
Vitamin B2: 0,2 mg


Vitamin B6: 0,3 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 1,9 mg
Panthotensäure: 1,4 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 67 mg
Chlor (Cl): 22 mg
Kalium (K): 515 mg
Magnesium (Mg): 131 mg
Natrium (Na): 4 mg
Phosphor (P): 367 mg
Schwefel (S): 126 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 468 µg
Eisen (Fe): 4806 µg
Fluor (F): 152 µg
Mangan (Mn): 4176 µg
Jod (J): 7 µg
Zink (Zn): 3653 µg

Aminosäuren:
Alanin: 402 mg
Arginin: 406 mg
Aspargin: 167 mg
Asparginsäure: 569 mg
Cystein: 151 mg
Glutamin: 744 mg
Glutaminsäure: 2541 mg
Glycerin: 389 mg
Histidin: 167 mg
Isoleucin: 313 mg


Leucin: 647 mg
Lysin: 369 mg
Methionin: 115 mg
Phenylalanin: 439 mg
Prolin: 952 mg
Serin: 424 mg
Threonin: 324 mg
Tryptophan: 91 mg
Tyrosin: 164 mg
Valin: 436 mg


Alle Angaben gelten pro 100g