Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Rind Milz gegart
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Nährwerte:
Kilokalorien: 114 kcal
Kilojoule: 476 kJ
Protein: 22,4 g
Fett: 2,4 g
Kohlehydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Cholesterin: 0,3 g

Vitamine:
Vitamin A: 0,1 mg
Vitamin C: 32,6 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,2 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,4 mg


Vitamin B6: 0,1 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 3,9 mg
Panthotensäure: 1,2 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 8 mg
Chlor (Cl): 121 mg
Kalium (K): 387 mg
Magnesium (Mg): 20 mg
Natrium (Na): 94 mg
Phosphor (P): 267 mg
Schwefel (S): 154 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 162 µg
Eisen (Fe): 9247 µg
Fluor (F): 107 µg
Mangan (Mn): 67 µg
Jod (J): 3 µg
Zink (Zn): 1962 µg

Aminosäuren:
Alanin: 1005 mg
Arginin: 1196 mg
Aspargin: 1510 mg
Asparginsäure: 1929 mg
Cystein: 245 mg
Glutamin: 1904 mg
Glutaminsäure: 2431 mg
Glycerin: 1260 mg
Histidin: 559 mg
Isoleucin: 1067 mg


Leucin: 1696 mg
Lysin: 1739 mg
Methionin: 371 mg
Phenylalanin: 906 mg
Prolin: 858 mg
Serin: 906 mg
Threonin: 906 mg
Tryptophan: 244 mg
Tyrosin: 541 mg
Valin: 1095 mg


Alle Angaben gelten pro 100g