Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Pumpernickel
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Nährwerte:
Kilokalorien: 192 kcal
Kilojoule: 804 kJ
Protein: 6 g
Fett: 1 g
Kohlehydrate: 39,1 g
davon Zucker: 0,1 g
Ballaststoffe: 8,5 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,9 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,1 mg


Vitamin B6: 0,1 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 1,3 mg
Panthotensäure: 0,5 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 20 mg
Chlor (Cl): 712 mg
Kalium (K): 307 mg
Magnesium (Mg): 56 mg
Natrium (Na): 430 mg
Phosphor (P): 246 mg
Schwefel (S): 95 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 292 µg
Eisen (Fe): 2688 µg
Fluor (F): 103 µg
Mangan (Mn): 2310 µg
Jod (J): 4 µg
Zink (Zn): 2385 µg

Aminosäuren:
Alanin: 278 mg
Arginin: 305 mg
Aspargin: 7 mg
Asparginsäure: 502 mg
Cystein: 121 mg
Glutamin: 14 mg
Glutaminsäure: 1696 mg
Glycerin: 339 mg
Histidin: 141 mg
Isoleucin: 234 mg


Leucin: 417 mg
Lysin: 247 mg
Methionin: 95 mg
Phenylalanin: 258 mg
Prolin: 624 mg
Serin: 288 mg
Threonin: 236 mg
Tryptophan: 61 mg
Tyrosin: 142 mg
Valin: 289 mg


Alle Angaben gelten pro 100g