Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Kurkuma
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Nährwerte:
Kilokalorien: 376 kcal
Kilojoule: 1572 kJ
Protein: 7,3 g
Fett: 9,7 g
Kohlehydrate: 62,9 g
davon Zucker: 45,2 g
Ballaststoffe: 7,2 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 2,8 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1,8 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,9 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 24,1 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,2 mg
Vitamin B2: 0,2 mg


Vitamin B6: 0 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 4,9 mg
Panthotensäure: 0 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 191 mg
Chlor (Cl): 233 mg
Kalium (K): 2449 mg
Magnesium (Mg): 185 mg
Natrium (Na): 41 mg
Phosphor (P): 260 mg
Schwefel (S): 103 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 184 µg
Eisen (Fe): 43491 µg
Fluor (F): 53 µg
Mangan (Mn): 10200 µg
Jod (J): 5 µg
Zink (Zn): 4089 µg

Aminosäuren:
Alanin: 130 mg
Arginin: 191 mg
Aspargin: 1606 mg
Asparginsäure: 993 mg
Cystein: 34 mg
Glutamin: 1173 mg
Glutaminsäure: 725 mg
Glycerin: 191 mg
Histidin: 133 mg
Isoleucin: 217 mg


Leucin: 341 mg
Lysin: 265 mg
Methionin: 59 mg
Phenylalanin: 183 mg
Prolin: 170 mg
Serin: 213 mg
Threonin: 154 mg
Tryptophan: 48 mg
Tyrosin: 83 mg
Valin: 346 mg


Alle Angaben gelten pro 100g