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 Lebensmittel-Datenbank
Kopfsalat
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Nährwerte:
Kilokalorien: 11 kcal
Kilojoule: 46 kJ
Protein: 1,2 g
Fett: 0,2 g
Kohlehydrate: 1 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 1,7 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0,3 mg
Vitamin C: 13,3 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,6 mg
Vitamin K: 0,1 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,1 mg


Vitamin B6: 0,1 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 0,4 mg
Panthotensäure: 0,1 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 39 mg
Chlor (Cl): 54 mg
Kalium (K): 211 mg
Magnesium (Mg): 11 mg
Natrium (Na): 9 mg
Phosphor (P): 35 mg
Schwefel (S): 16 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 45 µg
Eisen (Fe): 990 µg
Fluor (F): 29 µg
Mangan (Mn): 176 µg
Jod (J): 3 µg
Zink (Zn): 365 µg

Aminosäuren:
Alanin: 52 mg
Arginin: 61 mg
Aspargin: 73 mg
Asparginsäure: 149 mg
Cystein: 10 mg
Glutamin: 73 mg
Glutaminsäure: 147 mg
Glycerin: 47 mg
Histidin: 20 mg
Isoleucin: 81 mg


Leucin: 84 mg
Lysin: 60 mg
Methionin: 15 mg
Phenylalanin: 55 mg
Prolin: 68 mg
Serin: 44 mg
Threonin: 45 mg
Tryptophan: 14 mg
Tyrosin: 33 mg
Valin: 57 mg


Alle Angaben gelten pro 100g