Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Kopfkohl
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Nährwerte:
Kilokalorien: 22 kcal
Kilojoule: 92 kJ
Protein: 1,5 g
Fett: 0,2 g
Kohlehydrate: 3,5 g
davon Zucker: 3,1 g
Ballaststoffe: 2,7 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 52,5 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 1,9 mg
Vitamin K: 0,1 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,1 mg


Vitamin B6: 0,2 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 0,4 mg
Panthotensäure: 0,3 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 37 mg
Chlor (Cl): 103 mg
Kalium (K): 263 mg
Magnesium (Mg): 17 mg
Natrium (Na): 4 mg
Phosphor (P): 28 mg
Schwefel (S): 65 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 40 µg
Eisen (Fe): 525 µg
Fluor (F): 13 µg
Mangan (Mn): 109 µg
Jod (J): 5 µg
Zink (Zn): 244 µg

Aminosäuren:
Alanin: 61 mg
Arginin: 108 mg
Aspargin: 30 mg
Asparginsäure: 120 mg
Cystein: 20 mg
Glutamin: 71 mg
Glutaminsäure: 290 mg
Glycerin: 41 mg
Histidin: 28 mg
Isoleucin: 41 mg


Leucin: 82 mg
Lysin: 66 mg
Methionin: 15 mg
Phenylalanin: 45 mg
Prolin: 273 mg
Serin: 80 mg
Threonin: 49 mg
Tryptophan: 15 mg
Tyrosin: 25 mg
Valin: 55 mg


Alle Angaben gelten pro 100g