Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Knoblauch
Dateil-Anzeige

Nährwerte:
Kilokalorien: 143 kcal
Kilojoule: 600 kJ
Protein: 6,6 g
Fett: 0,1 g
Kohlehydrate: 28,4 g
davon Zucker: 22,5 g
Ballaststoffe: 1,9 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 13,4 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0 mg
Vitamin K: 0,3 mg
Vitamin B1: 0,2 mg
Vitamin B2: 0,1 mg


Vitamin B6: 0,4 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 0,7 mg
Panthotensäure: 0,1 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 39 mg
Chlor (Cl): 33 mg
Kalium (K): 482 mg
Magnesium (Mg): 37 mg
Natrium (Na): 19 mg
Phosphor (P): 122 mg
Schwefel (S): 46 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 283 µg
Eisen (Fe): 1470 µg
Fluor (F): 52 µg
Mangan (Mn): 492 µg
Jod (J): 2 µg
Zink (Zn): 1090 µg

Aminosäuren:
Alanin: 127 mg
Arginin: 586 mg
Aspargin: 859 mg
Asparginsäure: 478 mg
Cystein: 56 mg
Glutamin: 1437 mg
Glutaminsäure: 800 mg
Glycerin: 171 mg
Histidin: 110 mg
Isoleucin: 212 mg


Leucin: 350 mg
Lysin: 274 mg
Methionin: 95 mg
Phenylalanin: 176 mg
Prolin: 88 mg
Serin: 165 mg
Threonin: 167 mg
Tryptophan: 67 mg
Tyrosin: 80 mg
Valin: 297 mg


Alle Angaben gelten pro 100g