Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Kalb Vorderhaxe gepökelt
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Nährwerte:
Kilokalorien: 112 kcal
Kilojoule: 471 kJ
Protein: 17,9 g
Fett: 3,9 g
Kohlehydrate: 0,8 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Cholesterin: 0,1 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,2 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,2 mg


Vitamin B6: 0,4 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 5,3 mg
Panthotensäure: 0,7 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 26 mg
Chlor (Cl): 3016 mg
Kalium (K): 282 mg
Magnesium (Mg): 28 mg
Natrium (Na): 2249 mg
Phosphor (P): 187 mg
Schwefel (S): 168 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 96 µg
Eisen (Fe): 2051 µg
Fluor (F): 20 µg
Mangan (Mn): 43 µg
Jod (J): 2 µg
Zink (Zn): 1891 µg

Aminosäuren:
Alanin: 1010 mg
Arginin: 1048 mg
Aspargin: 263 mg
Asparginsäure: 1613 mg
Cystein: 197 mg
Glutamin: 474 mg
Glutaminsäure: 2913 mg
Glycerin: 785 mg
Histidin: 625 mg
Isoleucin: 874 mg


Leucin: 1375 mg
Lysin: 1491 mg
Methionin: 473 mg
Phenylalanin: 761 mg
Prolin: 754 mg
Serin: 605 mg
Threonin: 793 mg
Tryptophan: 193 mg
Tyrosin: 601 mg
Valin: 1008 mg


Alle Angaben gelten pro 100g