| Kalb Schulter gepökelt |
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Nährwerte:
| Kilokalorien: |
91 |
kcal |
| Kilojoule: |
381 |
kJ |
| Protein: |
15,7 |
g |
| Fett: |
2,5 |
g |
| Kohlehydrate: |
0,9 |
g |
| davon Zucker: |
0 |
g |
| Ballaststoffe: |
0 |
g |
|
 |
Fettsäuren:
| Gesättigte Fettsäuren: |
0,8 |
g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: |
0,7 |
g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: |
0,3 |
g |
| Cholesterin: |
0,1 |
g |
|
Vitamine:
| Vitamin A: |
0 |
mg |
| Vitamin C: |
0 |
mg |
| Vitamin D: |
0 |
mg |
| Vitamin E: |
0,1 |
mg |
| Vitamin K: |
0 |
mg |
| Vitamin B1: |
0,1 |
mg |
| Vitamin B2: |
0,3 |
mg |
|
| Vitamin B6: |
0,4 |
mg |
| Vitamin B12: |
0 |
mg |
| Biotin: |
0 |
mg |
| Folsäure: |
0 |
mg |
| Niacin: |
3,1 |
mg |
| Panthotensäure: |
1,1 |
mg |
|
Mineralstoffe:
| Calcium (Ca): |
41 |
mg |
| Chlor (Cl): |
3050 |
mg |
| Kalium (K): |
227 |
mg |
| Magnesium (Mg): |
28 |
mg |
| Natrium (Na): |
2589 |
mg |
| Phosphor (P): |
174 |
mg |
| Schwefel (S): |
175 |
mg |
|
Spurenelemente:
| Kupfer (Cu): |
113 |
µg |
| Eisen (Fe): |
1285 |
µg |
| Fluor (F): |
24 |
µg |
| Mangan (Mn): |
40 |
µg |
| Jod (J): |
2 |
µg |
| Zink (Zn): |
3485 |
µg |
|
Aminosäuren:
| Alanin: |
1059 |
mg |
| Arginin: |
1176 |
mg |
| Aspargin: |
10 |
mg |
| Asparginsäure: |
1624 |
mg |
| Cystein: |
167 |
mg |
| Glutamin: |
8 |
mg |
| Glutaminsäure: |
2868 |
mg |
| Glycerin: |
752 |
mg |
| Histidin: |
529 |
mg |
| Isoleucin: |
880 |
mg |
|
| Leucin: |
1343 |
mg |
| Lysin: |
1490 |
mg |
| Methionin: |
398 |
mg |
| Phenylalanin: |
748 |
mg |
| Prolin: |
672 |
mg |
| Serin: |
572 |
mg |
| Threonin: |
752 |
mg |
| Tryptophan: |
175 |
mg |
| Tyrosin: |
558 |
mg |
| Valin: |
1011 |
mg |
|