Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Kalb Schulter
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Nährwerte:
Kilokalorien: 110 kcal
Kilojoule: 459 kJ
Protein: 20 g
Fett: 3,1 g
Kohlehydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Cholesterin: 0,1 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,3 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,3 mg


Vitamin B6: 0,4 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 6,2 mg
Panthotensäure: 1,4 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 20 mg
Chlor (Cl): 66 mg
Kalium (K): 320 mg
Magnesium (Mg): 24 mg
Natrium (Na): 89 mg
Phosphor (P): 206 mg
Schwefel (S): 210 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 131 µg
Eisen (Fe): 1372 µg
Fluor (F): 21 µg
Mangan (Mn): 29 µg
Jod (J): 0 µg
Zink (Zn): 3938 µg

Aminosäuren:
Alanin: 1153 mg
Arginin: 1402 mg
Aspargin: 310 mg
Asparginsäure: 1805 mg
Cystein: 227 mg
Glutamin: 577 mg
Glutaminsäure: 3356 mg
Glycerin: 793 mg
Histidin: 660 mg
Isoleucin: 1039 mg


Leucin: 1539 mg
Lysin: 1756 mg
Methionin: 450 mg
Phenylalanin: 819 mg
Prolin: 746 mg
Serin: 662 mg
Threonin: 810 mg
Tryptophan: 225 mg
Tyrosin: 633 mg
Valin: 1026 mg


Alle Angaben gelten pro 100g