Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Kalb Milz
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Nährwerte:
Kilokalorien: 94 kcal
Kilojoule: 394 kJ
Protein: 17,4 g
Fett: 2,5 g
Kohlehydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Cholesterin: 0,3 g

Vitamine:
Vitamin A: 0,1 mg
Vitamin C: 44,3 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,1 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,4 mg


Vitamin B6: 0,1 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 8,6 mg
Panthotensäure: 1,2 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 6 mg
Chlor (Cl): 124 mg
Kalium (K): 376 mg
Magnesium (Mg): 18 mg
Natrium (Na): 96 mg
Phosphor (P): 275 mg
Schwefel (S): 138 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 129 µg
Eisen (Fe): 8854 µg
Fluor (F): 104 µg
Mangan (Mn): 75 µg
Jod (J): 4 µg
Zink (Zn): 1642 µg

Aminosäuren:
Alanin: 997 mg
Arginin: 916 mg
Aspargin: 218 mg
Asparginsäure: 1624 mg
Cystein: 220 mg
Glutamin: 304 mg
Glutaminsäure: 2273 mg
Glycerin: 1124 mg
Histidin: 472 mg
Isoleucin: 860 mg


Leucin: 1464 mg
Lysin: 1391 mg
Methionin: 369 mg
Phenylalanin: 766 mg
Prolin: 750 mg
Serin: 939 mg
Threonin: 857 mg
Tryptophan: 195 mg
Tyrosin: 553 mg
Valin: 1093 mg


Alle Angaben gelten pro 100g