Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Kalb Kotelett gepökelt
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Nährwerte:
Kilokalorien: 128 kcal
Kilojoule: 537 kJ
Protein: 15,3 g
Fett: 6,7 g
Kohlehydrate: 0,9 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1,8 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Cholesterin: 0,1 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,1 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,2 mg


Vitamin B6: 0,4 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 4,8 mg
Panthotensäure: 1,1 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 31 mg
Chlor (Cl): 3438 mg
Kalium (K): 269 mg
Magnesium (Mg): 27 mg
Natrium (Na): 2355 mg
Phosphor (P): 175 mg
Schwefel (S): 164 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 96 µg
Eisen (Fe): 1808 µg
Fluor (F): 21 µg
Mangan (Mn): 38 µg
Jod (J): 2 µg
Zink (Zn): 2236 µg

Aminosäuren:
Alanin: 921 mg
Arginin: 1092 mg
Aspargin: 2 mg
Asparginsäure: 1442 mg
Cystein: 187 mg
Glutamin: 37 mg
Glutaminsäure: 2763 mg
Glycerin: 675 mg
Histidin: 598 mg
Isoleucin: 882 mg


Leucin: 1269 mg
Lysin: 1440 mg
Methionin: 407 mg
Phenylalanin: 622 mg
Prolin: 708 mg
Serin: 547 mg
Threonin: 675 mg
Tryptophan: 171 mg
Tyrosin: 593 mg
Valin: 892 mg


Alle Angaben gelten pro 100g