Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Kalb Filet frisch
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Nährwerte:
Kilokalorien: 112 kcal
Kilojoule: 467 kJ
Protein: 19,6 g
Fett: 3,4 g
Kohlehydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe: 0 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Cholesterin: 0,1 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,3 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,2 mg


Vitamin B6: 0,6 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 9,7 mg
Panthotensäure: 1,5 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 17 mg
Chlor (Cl): 63 mg
Kalium (K): 318 mg
Magnesium (Mg): 25 mg
Natrium (Na): 86 mg
Phosphor (P): 217 mg
Schwefel (S): 182 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 97 µg
Eisen (Fe): 1386 µg
Fluor (F): 22 µg
Mangan (Mn): 28 µg
Jod (J): 0 µg
Zink (Zn): 2689 µg

Aminosäuren:
Alanin: 1326 mg
Arginin: 1429 mg
Aspargin: 1 mg
Asparginsäure: 2031 mg
Cystein: 226 mg
Glutamin: 23 mg
Glutaminsäure: 3033 mg
Glycerin: 931 mg
Histidin: 631 mg
Isoleucin: 1039 mg


Leucin: 1748 mg
Lysin: 1843 mg
Methionin: 549 mg
Phenylalanin: 810 mg
Prolin: 901 mg
Serin: 784 mg
Threonin: 825 mg
Tryptophan: 240 mg
Tyrosin: 748 mg
Valin: 1093 mg


Alle Angaben gelten pro 100g