Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Grünkohl gegart
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Nährwerte:
Kilokalorien: 26 kcal
Kilojoule: 109 kJ
Protein: 3,2 g
Fett: 0,7 g
Kohlehydrate: 1,5 g
davon Zucker: 1,2 g
Ballaststoffe: 3,7 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0,6 mg
Vitamin C: 38,3 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 1,6 mg
Vitamin K: 0,2 mg
Vitamin B1: 0 mg
Vitamin B2: 0,1 mg


Vitamin B6: 0,1 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 1,2 mg
Panthotensäure: 0,6 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 193 mg
Chlor (Cl): 47 mg
Kalium (K): 201 mg
Magnesium (Mg): 17 mg
Natrium (Na): 30 mg
Phosphor (P): 71 mg
Schwefel (S): 83 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 47 µg
Eisen (Fe): 1179 µg
Fluor (F): 17 µg
Mangan (Mn): 419 µg
Jod (J): 10 µg
Zink (Zn): 211 µg

Aminosäuren:
Alanin: 163 mg
Arginin: 201 mg
Aspargin: 300 mg
Asparginsäure: 259 mg
Cystein: 38 mg
Glutamin: 373 mg
Glutaminsäure: 322 mg
Glycerin: 130 mg
Histidin: 64 mg
Isoleucin: 108 mg


Leucin: 215 mg
Lysin: 156 mg
Methionin: 43 mg
Phenylalanin: 118 mg
Prolin: 146 mg
Serin: 115 mg
Threonin: 115 mg
Tryptophan: 39 mg
Tyrosin: 107 mg
Valin: 156 mg


Alle Angaben gelten pro 100g