Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Gerste Vollkorn
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Nährwerte:
Kilokalorien: 331 kcal
Kilojoule: 1387 kJ
Protein: 9,3 g
Fett: 2,1 g
Kohlehydrate: 67,5 g
davon Zucker: 0,3 g
Ballaststoffe: 9,3 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,7 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,4 mg
Vitamin B2: 0,2 mg


Vitamin B6: 0,6 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 4,4 mg
Panthotensäure: 0,7 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 36 mg
Chlor (Cl): 21 mg
Kalium (K): 448 mg
Magnesium (Mg): 123 mg
Natrium (Na): 17 mg
Phosphor (P): 373 mg
Schwefel (S): 113 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 351 µg
Eisen (Fe): 2996 µg
Fluor (F): 128 µg
Mangan (Mn): 1617 µg
Jod (J): 8 µg
Zink (Zn): 2758 µg

Aminosäuren:
Alanin: 442 mg
Arginin: 458 mg
Aspargin: 31 mg
Asparginsäure: 548 mg
Cystein: 139 mg
Glutamin: 25 mg
Glutaminsäure: 2192 mg
Glycerin: 344 mg
Histidin: 182 mg
Isoleucin: 414 mg


Leucin: 679 mg
Lysin: 338 mg
Methionin: 170 mg
Phenylalanin: 538 mg
Prolin: 1101 mg
Serin: 512 mg
Threonin: 305 mg
Tryptophan: 146 mg
Tyrosin: 382 mg
Valin: 491 mg


Alle Angaben gelten pro 100g