Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Gerste
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Nährwerte:
Kilokalorien: 341 kcal
Kilojoule: 1429 kJ
Protein: 10,6 g
Fett: 2 g
Kohlehydrate: 68,8 g
davon Zucker: 0,2 g
Ballaststoffe: 9,4 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 0 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,6 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,4 mg
Vitamin B2: 0,2 mg


Vitamin B6: 0,6 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 4,6 mg
Panthotensäure: 0,7 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 38 mg
Chlor (Cl): 22 mg
Kalium (K): 475 mg
Magnesium (Mg): 108 mg
Natrium (Na): 17 mg
Phosphor (P): 318 mg
Schwefel (S): 110 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 407 µg
Eisen (Fe): 2632 µg
Fluor (F): 128 µg
Mangan (Mn): 1535 µg
Jod (J): 7 µg
Zink (Zn): 2682 µg

Aminosäuren:
Alanin: 429 mg
Arginin: 453 mg
Aspargin: 214 mg
Asparginsäure: 571 mg
Cystein: 142 mg
Glutamin: 841 mg
Glutaminsäure: 2240 mg
Glycerin: 389 mg
Histidin: 188 mg
Isoleucin: 382 mg


Leucin: 659 mg
Lysin: 345 mg
Methionin: 168 mg
Phenylalanin: 512 mg
Prolin: 1276 mg
Serin: 462 mg
Threonin: 365 mg
Tryptophan: 142 mg
Tyrosin: 368 mg
Valin: 481 mg


Alle Angaben gelten pro 100g