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 Lebensmittel-Datenbank
Eisbergsalat
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Nährwerte:
Kilokalorien: 13 kcal
Kilojoule: 55 kJ
Protein: 1 g
Fett: 0,2 g
Kohlehydrate: 1,7 g
davon Zucker: 1,2 g
Ballaststoffe: 1,7 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0,6 mg
Vitamin C: 3,8 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,6 mg
Vitamin K: 0,1 mg
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0 mg


Vitamin B6: 0 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 0,2 mg
Panthotensäure: 0,1 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 19 mg
Chlor (Cl): 40 mg
Kalium (K): 168 mg
Magnesium (Mg): 7 mg
Natrium (Na): 12 mg
Phosphor (P): 20 mg
Schwefel (S): 17 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 28 µg
Eisen (Fe): 475 µg
Fluor (F): 94 µg
Mangan (Mn): 160 µg
Jod (J): 2 µg
Zink (Zn): 211 µg

Aminosäuren:
Alanin: 43 mg
Arginin: 50 mg
Aspargin: 92 mg
Asparginsäure: 100 mg
Cystein: 8 mg
Glutamin: 113 mg
Glutaminsäure: 123 mg
Glycerin: 39 mg
Histidin: 17 mg
Isoleucin: 64 mg


Leucin: 63 mg
Lysin: 48 mg
Methionin: 12 mg
Phenylalanin: 46 mg
Prolin: 55 mg
Serin: 36 mg
Threonin: 39 mg
Tryptophan: 12 mg
Tyrosin: 28 mg
Valin: 52 mg


Alle Angaben gelten pro 100g