| Brunnenkresse |
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Nährwerte:
| Kilokalorien: |
18 |
kcal |
| Kilojoule: |
76 |
kJ |
| Protein: |
1,7 |
g |
| Fett: |
0,3 |
g |
| Kohlehydrate: |
2,1 |
g |
| davon Zucker: |
1,5 |
g |
| Ballaststoffe: |
3,1 |
g |
|
 |
Fettsäuren:
| Gesättigte Fettsäuren: |
0,1 |
g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren: |
0 |
g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: |
0,1 |
g |
| Cholesterin: |
0 |
g |
|
Vitamine:
| Vitamin A: |
0,7 |
mg |
| Vitamin C: |
47,9 |
mg |
| Vitamin D: |
0 |
mg |
| Vitamin E: |
1 |
mg |
| Vitamin K: |
0,1 |
mg |
| Vitamin B1: |
0,1 |
mg |
| Vitamin B2: |
0,2 |
mg |
|
| Vitamin B6: |
0,1 |
mg |
| Vitamin B12: |
0 |
mg |
| Biotin: |
0 |
mg |
| Folsäure: |
0 |
mg |
| Niacin: |
0,6 |
mg |
| Panthotensäure: |
0,1 |
mg |
|
Mineralstoffe:
| Calcium (Ca): |
175 |
mg |
| Chlor (Cl): |
116 |
mg |
| Kalium (K): |
287 |
mg |
| Magnesium (Mg): |
31 |
mg |
| Natrium (Na): |
12 |
mg |
| Phosphor (P): |
70 |
mg |
| Schwefel (S): |
105 |
mg |
|
Spurenelemente:
| Kupfer (Cu): |
148 |
µg |
| Eisen (Fe): |
3109 |
µg |
| Fluor (F): |
23 |
µg |
| Mangan (Mn): |
500 |
µg |
| Jod (J): |
2 |
µg |
| Zink (Zn): |
218 |
µg |
|
Aminosäuren:
| Alanin: |
102 |
mg |
| Arginin: |
65 |
mg |
| Aspargin: |
222 |
mg |
| Asparginsäure: |
139 |
mg |
| Cystein: |
5 |
mg |
| Glutamin: |
211 |
mg |
| Glutaminsäure: |
132 |
mg |
| Glycerin: |
78 |
mg |
| Histidin: |
31 |
mg |
| Isoleucin: |
71 |
mg |
|
| Leucin: |
113 |
mg |
| Lysin: |
93 |
mg |
| Methionin: |
12 |
mg |
| Phenylalanin: |
66 |
mg |
| Prolin: |
64 |
mg |
| Serin: |
39 |
mg |
| Threonin: |
88 |
mg |
| Tryptophan: |
27 |
mg |
| Tyrosin: |
36 |
mg |
| Valin: |
86 |
mg |
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