Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Bohnensprossen
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Nährwerte:
Kilokalorien: 41 kcal
Kilojoule: 171 kJ
Protein: 3,7 g
Fett: 0,3 g
Kohlehydrate: 5,6 g
davon Zucker: 2,7 g
Ballaststoffe: 3,2 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Cholesterin: 0 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 19,4 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,1 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,4 mg
Vitamin B2: 0,2 mg


Vitamin B6: 0,1 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 2 mg
Panthotensäure: 0,5 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 29 mg
Chlor (Cl): 9 mg
Kalium (K): 335 mg
Magnesium (Mg): 46 mg
Natrium (Na): 29 mg
Phosphor (P): 64 mg
Schwefel (S): 28 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 436 µg
Eisen (Fe): 920 µg
Fluor (F): 5 µg
Mangan (Mn): 495 µg
Jod (J): 1 µg
Zink (Zn): 490 µg

Aminosäuren:
Alanin: 150 mg
Arginin: 178 mg
Aspargin: 347 mg
Asparginsäure: 437 mg
Cystein: 38 mg
Glutamin: 350 mg
Glutaminsäure: 440 mg
Glycerin: 109 mg
Histidin: 93 mg
Isoleucin: 148 mg


Leucin: 265 mg
Lysin: 190 mg
Methionin: 34 mg
Phenylalanin: 165 mg
Prolin: 137 mg
Serin: 179 mg
Threonin: 156 mg
Tryptophan: 38 mg
Tyrosin: 126 mg
Valin: 165 mg


Alle Angaben gelten pro 100g