Ironsport - Lebensmitteldatenbank
 Lebensmittel-Datenbank
Bierschinken
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Nährwerte:
Kilokalorien: 190 kcal
Kilojoule: 794 kJ
Protein: 19,2 g
Fett: 11,9 g
Kohlehydrate: 0,1 g
davon Zucker: 0,1 g
Ballaststoffe: 0 g

Fettsäuren:
Gesättigte Fettsäuren: 4,1 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,8 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Cholesterin: 0,1 g

Vitamine:
Vitamin A: 0 mg
Vitamin C: 19,7 mg
Vitamin D: 0 mg
Vitamin E: 0,3 mg
Vitamin K: 0 mg
Vitamin B1: 0,7 mg
Vitamin B2: 0,2 mg


Vitamin B6: 0,4 mg
Vitamin B12: 0 mg
Biotin: 0 mg
Folsäure: 0 mg
Niacin: 2,3 mg
Panthotensäure: 0,5 mg

Mineralstoffe:
Calcium (Ca): 10 mg
Chlor (Cl): 884 mg
Kalium (K): 307 mg
Magnesium (Mg): 25 mg
Natrium (Na): 706 mg
Phosphor (P): 170 mg
Schwefel (S): 178 mg

Spurenelemente:
Kupfer (Cu): 55 µg
Eisen (Fe): 934 µg
Fluor (F): 51 µg
Mangan (Mn): 90 µg
Jod (J): 2 µg
Zink (Zn): 1816 µg

Aminosäuren:
Alanin: 1054 mg
Arginin: 1078 mg
Aspargin: 832 mg
Asparginsäure: 1781 mg
Cystein: 212 mg
Glutamin: 1241 mg
Glutaminsäure: 2658 mg
Glycerin: 930 mg
Histidin: 583 mg
Isoleucin: 839 mg


Leucin: 1200 mg
Lysin: 1567 mg
Methionin: 433 mg
Phenylalanin: 664 mg
Prolin: 764 mg
Serin: 729 mg
Threonin: 747 mg
Tryptophan: 212 mg
Tyrosin: 689 mg
Valin: 950 mg


Alle Angaben gelten pro 100g